Monday, November 19, 2012

Soft Pizza Bread

Masih juga bersama rerotian. Kali ini dari adonan roti manis dibuat pizza breads. Yum yum, enak juga loh. 
Resepnya masih tetep pake resep soft bread NCC.. rasanya tetep maknyus..

Berikut ini resepnya :
 *ijin copas ya bu guru*

 SOFT BREAD NCC
Bahan :
500 gr  tepung terigu protein tinggi
100 gr  gula
100 gr  mentega
11 gr    ragi instant
½ sdt    bread improver
4 btr     kuning telor
300 ml  air es
½ sdt    garam



Cara membuat:
  • Campur semua bahan kering, kecuali garam, aduk rata
  • Masukkan air 200ml dan telur, aduk dan uleni sampai rata.
  • Masukkan mentega dan garam, uleni lagi sampai kalis elastis.
  • Adonan siap dibentuk-bentuk.
  • Diamkan adonan hingga mengembang 2 kali, lalu oven hingga matang.
Catatan: sisa air 100ml buat jaga-jaga aja kalai adonan kurang lembek tambahkan sedikit demi sedikit.
Oiya aku mengganti air es di atas dengan susu low fat. Hasilnya tetep mak nyuss..  




Yang ini cara membuatnya, setelah dirounding dan mengembang, digiles tipis menjadi bentuk bundar. Oleskan saos tomat di atasnya, taburi dengan aneka taburan. Kalau aku kemarin menggunakan jagung, paprika merah kuning hijau, tuna, keju parut - iya emang agak mirip dengan my Homemade Pizza kemarin hehehe...

Setelah itu masukkan ke oven yang sudah dipanaskan di 180deg cel.
Voilaaa, enak banget dimakan saat hangat.. Selamat mencoba...







LinkWithin

Related Posts with Thumbnails