Tuesday, March 30, 2010

SNACK AT RUMAH KUE ICA

Mulai Maret 2010, Rumah Kue Ica menyediakan beberapa snack gurih dan lezat yang bisa dikonsumsi oleh seluruh keluarga.. Fia dan Ica menyukai semuanya. So when all my kids said it is delicious, just believe me, the taste would be thaaaattt delicious and tremendous...




WIDARAN MANIS



KECIPUT


Widaran Manis dan Keciput made by Mekar Sari Kudus
Price : all in IDR 11,000/pack (not include delivery charge, would be confirmed later).



GARLIC BAGELEN



CHEESE BAGELEN


Bagelen in various taste
Various taste available : Original (sweet), Cheese, Pandan, Mocca, Barbeque, Garlic
Price : all in IDR 15,000 (not include delivery charge, would be confirmed later).



Special note :
Available for all Indonesian areas, and minimum order for out of town is IDR 50,000. Less than that you will find the delivery charge is more expensive that your order... :)

Happy order.
wind

THE DOUGHNUTS..


Weekend, of course. Time for baking something, having order or not, sure we should jump into the kitchen and bake something..
And this time, my both cute girls pushed me to bake them some donuts.. well, nice and encouraging challenge.. so when I walked into the baking ingredients store, the most top priority is doughnuts ingredients, for sure..

And here they are, made with love, so lovely to bite. Soft inside, and crunchy outside. The topping is made by order from Fia and Ica.. it's okay dear, anything for you...



So, I used colour little sprinkle, chocolate and cheese, of course..



Enjoy,

wind

Saturday, March 27, 2010

CINNAMON BUTTERCAKE




Tadinya berencana mau bikin cupcake dengan resep Buttercake 2 telornya NCC.. tapi berhubung liat Palm Suiker nganggur, dan barusan nemu cinnamon bubuk, akhirnya change mind. Aku modif lah resep Buttercake 2 telor itu dengan tambahan si gula palem dan cinnamon ini..

Voilaaa.. jadinya mantabs banget. Bisa buat temen minum kopi, ato minum teh..
Rasanya yummy banget..






Kemudian berhubung ada teman yang pesan Brownies Melted Agogo untuk anniversarinya, aku pikir sekalian aja aku kadoin dengan my Cinnamon Buttercake ini.. aku hias sedikit pake BC, agak kurang yakin tapi cuek aja deh.. yang penting berpartisipasi di hari besarnya.. hehehe...



Senengnya dia menerima dan menyukainya...


Jasmine, maret 2010
wind

Saturday, March 20, 2010

MAKARONI PANGGANG KEJU




Iya, disebut juga macaroni schotel.. so delicious.. so nice.
Kali ini aku buat dengan campuran sosis dan kornet.

Besok paginya bisa dibawa ke sekolah sebagai bekal dua putri kecilku tercinta...




Now available to order. Contact me at 024-70995755 or 081931523114, or by email windy13@gmail.com..


SUP CEKER AYAM

Sabtu pagi. Seperti biasa Ica kecil sudah bangun duluan pagi-pagi sekali, demi ingin main bersama kakaknya. Dia hapal sekali kapan waktu libur, karena bila hari libur seperti sabtu dan minggu, Ica dan Fia tidak perlu bangun dan berangkat pagi-pagi ke sekolah. Seringnya sepagian dari subuh sampe sekitar pukul tujuh mereka bermain berdua di kamar.

Jadi sewaktu Ica berdiri di pintu kamarku, rasanya aku ingin tidur lagi malahan,karena kepala dan badan terasa berat sekali. Wah, ini rupanya gejala flu sudah dekat sekali. Si papa sudah dari kemarin sentrap sentrup, mengeluh kurang enak badan, karena gejala flu juga. Ini kalau tidak segera ditanggulangi, rasanya bisa mewabah sampai minggu depan, serumah. Sementara Fia sudah harus UTS di Senin depan ini.

So later after morning breakfast, bubur ayam, aku memutuskan untuk ke pasar sebentar mencari ayam. Semangkuk sup ayam hangat untuk semua, rasanya akan membuat badan menjadi lebih enakan..

Sampai di pasar, wow, ada setumpuk ceker ayam belongs to no one. So, melengkapi belanjaku pagi tadi, aku memutuskan untuk membelinya. Seribu tiga, so lima ribu cukuplah.

Sampai di rumah, niat membuat sup ayam aku ganti menjadi sup ceker saja. Rasanya pasti nikmat. Tak lama, sup itu pun siap. Aku menawarkan pada tiga kesayanganku, eh la kok mau. Padahal baru saja sarapan. Okelah kalau begitu. Yuk mari kita sikat habis.. Daaan, dalam setengah jam, sudah setumpuk tulang ceker tersisa.







Dan ini dia resepnya bila ada yang berkenan…

SUP CEKER AYAM

15 buah ceker ayam, bersihkan, potong jadi dua bagian
5 siung bawang merah, kupas, biarkan bulat
1 buah bawang Bombay, iris kotak2 kecil.
3 buah wortel ukuran sedang, kerik kulitnya, potong bulat-bulat
1 ltr air
Garam gula merica secukupnya

How to :

Panaskan air sampai mendidih, kemudian masukkan ceker yang sudah dicuci bersih ke dalamnya. Tutup pancinya agar uapnya tidak keluar, membuat aromanya akan semakin tajam. Cukup gunakan api sedang.

Siapkan potongan wortel dan bawang bombay.
Ketika rebusan ceker sudah mendidih, masukkan wortel. Tunggu sampai mendidih, masukkan bawang Bombay.
Masukkan bawang merah. Biarkan sampai mendidih sebentar.
Masukkan gula, garam dan merica. Tambahkan sedikit kecap asin bila kurang mantaps.

Terakhir, didihkan semuanya. Beri taburan seledri dan bawang goreng ketika akan disajikan.




Oya, untuk membuat cepat empuk dan lebih nikmat, aku selalu menutup panci setelah memasukkan semua bahan. Last, ketika tutup dibuka, aromanya akan terasa begitu memikat…









Just wish it would be useful for everyone...
wind

Wednesday, March 17, 2010

SUS KEJU AND LITTLE SUS MOCCA

Another request from Fia : mama, bikin kue Sus!!

Oke deh. Sambil mencoba si otang, bikinlah aku kue sus dengan cepat.

Aduk aduk cepat, kocok, selesai. Tinggal spuitisasi. Akhirnya, bahagia sekali melihat kue sus itu menul menul meninggi dengan asiknya di dalam oven. Ketika dikeluarkan, harumnya ke mana-mana.



Adonan aslinya aku tambahi keju parut, jadi sewaktu dimakan tanpa isi sudah Subhanallah... rasanya.. hehehee... jadilah sus kosong yang kata suamiku tercinta : mana nih kok belum diisi...
Tapi bagaimana mau diisi, belum diisi juga piringnya udah kosong?

Jadilah sibuk berteriak-teriak, hoi hoi, jangan dimakan dulu, mau difoto dulu yaaaaahhh..
Pake acara tragedi Ica yang jatuh dari otopet waktu emak sibuk jadi potograper, duh duh duh.. but however, sekali lagi, seneng bisa bikin sesuatu buat anak-anak tercinta..



Oya, sembari menunggu si sus itu mekar ria, isenglah daku membuat Vla Mocca. Akhirnya beberapa mini sus yang sengaja aku buat tadi awalnya, memang kecil-kecil, kuisi dengan vla Mocca itu. Hasilnya? Hmmm.. yummy. Nice to have it with a cup of tea, in the middle of nice afternoon.....



Love to bake,
wind

MELTED BROWNIES AGOGO

Ceritanya, akhirnya, punya oven tangkring juga. Penasaran banget dengan menaklukan oven baru ini. Murah meriah, cuma 80ribu, jadinya yah, goyang sana goyang sini. Tapi asik banget.

Satu hal yang tetap bikin aku penasaran adalah, dengan oven tangkring yang tidak ada termometernya, gimana aku bisa menentukan suhunya? Tetapi oh tetapi, tidak ada kata tidak bisa. Harus dicoba, karena satu prinsip utama dari miliki oven adalah : Kenalilah ovenmu!!
hehehe.. thanks to NCCers always dah buat yang satu ini..

Aniway anihow, buka-buka kumpulan resep, akhirnya memberanikan diri menaklukan urusan bronis panggang. Pilihan jatuh kepada resep bronis panggang mba Yenny, yang bekennya dikenal dengan Melted Brownies Agogo ato MBA..

Begitulah. Preparation :timbang, aduk, taro di loyang. Otang sudah siap di atas kompor..

Voilaaaa... ternyata benar! Tidak ada kata gagal untuk membuat brownies.



Di resep aslinya menggunakan almond, tapi karena seharian keliling TBK ga ada, akhirnya pakai kacang tanah sangrai.. hasil dan rasanya tetap extraordinary..



Rasanya.. hmmm... So so Yummy. Kata Fia, inilah brownies yang sesungguhnya. So flattered!
Atasnya garing krispi, sedikit chewy, dan dalamnya meleleh-leleh coklatnya... tremendousss!!!




Well, siapa takut siapa gentar, yuk mari bila ingin mencicipi, kontak saja langsung saya dan mari kita bicara heart to heart untuk lebih detailnya... :)
Saya tungguu...

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails